5 вопросов о пробиотиках – Женское здоровье
Отвечает кандидат медицинских наук, научный сотрудник отделения гастроэнтерологии и гепатологии столичной Клиники НИИ Питания РАМН Владимир Иванович Пилипенко.
В Интернете постоянно появляются новые сведения о пользе пробиотиков. Какие из них имеют под собой основу?
— Почти каждый год появляются новые исследования, касающиеся пробиотиков. Совсем недавно считалось, что эти микроорганизмы положительно действуют только на пищеварительную систему. Но оказалось, что сфера их влияния — весь организм.
Без нормальной микрофлоры не может быть хорошего иммунитета. Пробиотики улучшают состояние кожи, избавляя нас от акне. Помогают печени обезвреживать образующиеся токсины. А в некоторых случаях даже могут привести в норму гормональный фон.
Все это — доказанные факты.
Из новейших теорий отмечу две. Авторы первой — ученые из Санкт-Петербурга. Они считают, что микрофлора кишечника может влиять на нервную систему, память, мышление. Дело в том, что некоторые микроорганизмы-пробиотики выделяют особую гамма-аминомаслянную кислоту. Она является природным успокаивающим.
Люди, у которых соответствующих бактерий в кишечнике много, более уравновешенны и принимают более взвешенные решения. Соответственно, с помощью специальных продуктов и препаратов число микроорганизмов можно увеличить, «подселить» их к тем, что уже есть. Это позволит скорректировать психологическое состояние человека. Например, снизить вероятность формирования депрессии.
За рубежом, в Великобритании, больше сосредоточены на изучении влияния пробиотиков на вес человека. Недавно было выяснено, что некоторые штаммы кишечных бактерий помогают нам на 15% лучше усваивать пищу. Это важно знать и тем, кто хочет похудеть,
Первым число таких бактерий в кишечнике нужно сократить — тогда в организм будет поступать меньше калорий. Вторым — сделать так, чтобы таких бактерий в организме стало больше. В этом случае усваиваться продукты будут лучше. Такой подход поможет после пищевых отравлений или приема антибиотиков.
Многие люди жалуются, что на продукты с пробиотиками у них аллергия. Почему она появляется?
— Если на пробиотики возникает нежелательная реакция, это чаще всего значит, что с иммунитетом у человека уже было не все в порядке. То есть аллергия не появляется, а проявляется, дает о себе знать. Чаще всего на продукты с бактериями реагируют именно аллергики. И это не случайно.
Аллергия — это избыточная реакция организма на какое-то чужеродное вещество или микроорганизм. Бактерии из йогурта или БАДов здоровым человеком не воспринимаются как чужие. Ведь точно такие же микроорганизмы в норме населяют наш кишечник.
Но у людей с аллергией проницаемость кишечника, как правило, повышена. Парадокс в том, что нередко причиной этого является дисбактериоз. Из-за неправильного соотношения полезных и вредных бактерий в тонкой кишке в кровь попадают ненужные нам вещества. Иммунитет незамедлительно их «блокирует». Из-за этого и возникает неприятная реакция.
Существуют весьма убедительные теории, что пробиотики в таких случаях помогают снизить число проявлений аллергии. Они нормализуют микрофлору, и «аллергенных» веществ из кишечника в кровь попадает меньше. Тем не менее сами пробиотики тоже могут вызывать у аллергика реакцию. И разобраться с этим не так просто: аллергия — сугубо индивидуальное заболевание.
Нередко она возникает не на сами микроорганизмы, а на так называемые буферные вещества. Они создают для лакто- и бифидобактерий необходимую для выживания среду в кефире или добавке.
Поэтому для начала можно сменить не сам пробиотик, а его форму выпуска. Например, вместо продукта попробовать принимать БАД, или наоборот. Если это не поможет, скорее всего, аллергия именно на бактерию.
В таком случае от данного пробиотика лучше отказаться.
Для поддержания нормальной микрофлоры в этой ситуации лучше использовать пребиотики. Это особые вещества, которые не перевариваются в кишечнике. Но зато служат пищей для полезных бактерий — и этим поддерживают микрофлору в норме. Их много в овощах, фруктах, ягодах и бобовых. На рынке существуют обогащенные пребиотиками продукты и специальные препараты.
Другой вариант — пить пробиотические препараты нового поколения. Для их производства используются не сами бифидобактерии, а продукты их жизнедеятельности. Производство таких средств имеет примерно такую схему.
На специальном заводе стоит «реактор», в котором бактерии живут. Они выделяют уникальные биологические вещества.
С помощью специальной техники эти вещества собирают, отделяют от бактериальной массы и готовят препарат с заданными свойствами.
Как правило, он положительно влияет на здоровье, помогает поддерживать микрофлору в норме. Но нагрузка на иммунитет уменьшается. И аллергия бывает гораздо реже.
Пробиотики, по идее, должны улучшать пищеварение. Почему же тогда в первое время приема они вызывают вздутие живота?
— Это нормальный эффект, который не должен быть причиной для беспокойства.
Дело в том, что у нас в кишечнике постоянно идет своеобразная война — между болезнетворными и полезными бактериями. Когда первые «побеждают», бывает дисбактериоз. Из-за него пища плохо усваивается, и это приводит к метеоризму, отрыжке, диарее, запорам.
Йогурт с пробиотиками в такой ситуации — отличное средство терапии. Но здесь есть один важный нюанс. Как только наша полезная микрофлора получает «подкрепление» извне, борьба с вредными бактериями усиливается.
Это в свою очередь вызывает газообразование и дискомфорт в животе.
Через некоторое время, когда полезные лакто- или бифидобактерии из продукта или добавки освоятся в кишечнике, вздутие пройдет. Нужно только потерпеть. Как правило, самочувствие улучшается примерно через три дня после начала приема пробиотика.
Если же метеоризм дает о себе знать на протяжении большего времени или неприятные ощущения в животе усиливаются, стоит посетить врача.
Можно услышать, что полезные бактерии в функциональных продуктах и даже в препаратах бесполезны. Они погибают в кислой среде желудка. Как уменьшить «потери»?
— На самом деле значение этой проблемы серьезно преувеличено. Продукты и препараты с пробиотиками существуют не первый год и постоянно совершенствуются. Свойства бактерий хорошо исследованы. Ученые без перерыва работают над созданием новых штаммов, все более устойчивых к кислой среде желудка. Они почти без потерь проходят через него и быстро «приживаются» в кишечнике.
К тому же при приготовлении функциональных продуктов с пробиотиками учитывается, что часть бактерий может погибнуть в желудке. Поэтому в йогурты их добавляют «с запасом».
Кстати, очень важно, в какой именно продукт добавили бифидо- и лактобактерии. Лучший вариант — кефир, йогурт, ряженка. Кисломолочные продукты — отличная защитная среда для бифидо- и лактобактерий.
Они очень хорошо себя зарекомендовали — ведь их обогащают уже на протяжении нескольких десятилетий. Мороженое — тоже неплохое решение. В нем полезные микроорганизмы сохраняются хорошо. А вот жвачка с пробиотиками — сомнительное средство.
Скорее рекламный трюк, чем продукт, способный принести пользу.
Одна из последних технологий, которая применяется для лучшего прохождения полезных бактерий через желудок, — микрокапсулирование. Пробиотики заключаются в маленькие капсулы, которые затем добавляют в йогурт.
Когда мы его едим, капсулы не раскрываются в желудке, а благополучно доходят до кишечника.
На «место назначения» при этом добирается примерно в два раза больше полезных бактерий, чем в случае с обогащенным йогуртом.
Почему пробиотические продукты не рекомендуется принимать параллельно с антибиотиками? Казалось бы, они должны восстановить микрофлору кишечника, которую разрушают антибактериальные препараты
— Антибиотики сметают на своем пути все. И вредные, и полезные бактерии погибают. И нормализовать микрофлору кишечника, безусловно, необходимо. Через несколько дней после отмены лекарств следует начать курс пробиотиков. Обычно врачи рекомендуют специальные препараты. Но часто можно применять напитки или добавки с полезными бактериями.
В последние годы понятие «пробиотики» расширяется. К ним стали причислять не только полезные бактерии, которые живут в нашем кишечнике, но и некоторые другие микроорганизмы, способные принести пользу здоровью.
Например, дрожжеподобный гриб со сложным названием «сахаромицес боулардии» в норме в организме не находится. Но, попадая в кишечник, он действует примерно так же, как полезные бифидобактерии. Его принципиальное отличие от них в том, что антибиотики на него не действуют.
Его можно принимать параллельно с такими лекарствами.
Источник: https://www.wh-lady.ru/5-voprosov-o-probiotikax/
ПРОБИОТИКИ: 5 побочных эффектов, о которых лучше знать
Пробиотики – это живые полезные микроорганизмы (бактерии и дрожжи), которые приносят пользу при потреблении в больших количествах. Принимают пробиотики чаще всего в виде добавок. В больших количествах пробиотики содержатся в ферментированных продуктах (йогуртах, кефире, квашеной капусте и других продуктах).
Для подавляющего большинства людей пробиотики не только безопасны, но и полезны. Однако в редких случаях они могут нести опасность. Узнайте о пяти самых распространенных побочных эффектах, которые могут наступать при употреблении пробиотиков.
5 возможных побочных эффектов, которые могут возникать при употреблении продуктов с пробиотиками
О том, что такое пробиотики, знают уже многие. Это живые полезные микроорганизмы (бактерии и дрожжи), которые приносят пользу при потреблении в больших количествах. Принимают пробиотики чаще всего в виде добавок. В больших количествах пробиотики содержатся в ферментированных продуктах (йогуртах, кефире, квашеной капусте и других продуктах).
Полезные свойства пробиотиков хорошо изучены и доказаны масштабными исследованиями, которые проводились во многих странах. Отмечено, что систематическое употребление пробиотиков снижает вероятность развития инфекционных и хронических заболеваний.
Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!
В то же время, несмотря на широкий спектр полезных свойств, пробиотики могут вызывать и побочные реакции.
Большинство из таких побочных эффектов незначительны, и оказывают влияние лишь на небольшой процент населения.
Вместе с тем, о них следует рассказать, так как для некоторых людей с хроническими заболеваниями такие побочные реакции пробиотиков могут быть слишком болезненны.
В этой статье мы рассмотрим 5 возможных побочных эффектов, которые могут возникать при употреблении продуктов с пробиотиками.
1. Расстройства пищеварения
Самая распространенная побочная реакция от приема пробиотиков – вздутие живота. Возникает это по той простой причине, что под воздействием пробиотических микроорганизмов в кишечнике увеличивается количество газов.
Примечательно, что прием пробиотиков на основе дрожжей может привести к развитию запоров и повышению чувства жажды. До сих пор непонятно, почему возникает этот эффект, однако известно, что в течение нескольких недель приема дрожжевых пробиотиков они пропадают.
Чтобы снизить вероятность развития побочных эффектов со стороны органов пищеварения, начинать следует с низких доз пробиотиков. Увеличивать дозу нужно постепенно, до полной дозы в течение нескольких недель. Так вы позволите своему организму приспособиться к новому продукту.
Если вздутие живота и другие неприятные симптомы со стороны пищеварения продолжаются на протяжении нескольких недель, то необходимо прекратить прием пробиотиков и обратиться к врачу:
2. Пробиотики могут вызывать головные боли
Мало кому известно, что пробиотические продукты могут вызывать головные боли. Причиной этому – биогенные амины, которые содержатся в йогурте, кефире, квашеной капусте и других продуктах с пробиотиками.
Что такое биогенные амины
Биогенные амины – это продукты распада белка при бактериальной ферментации. К наиболее распространенным биогенным аминам относятся гистамин, тирамин, триптамин, фенилэтиламин.
Биогенные амины способны оказывать возбуждающее действие на центральную нервную систему, уменьшать или увеличивать кровоток в мозге, тем самым провоцировать развитие головной боли.
О действии биогенных аминов много говорится в опубликованных исследованиях. В одном из них указано, что уменьшение употребления гистамина уменьшает головную боль более чем у 70% добровольцев, согласившихся принять участие в исследовании.
В то же время другие исследования не показывают прямой корреляции между количеством потребляемых аминов и головными болями. Необходимы дополнительные исследования для прояснения данной ситуации. Таким образом, исходя из полученной информации, становится очевидным, что головные боли при употреблении биогенных аминов могут возникать лишь у некоторых людей.
3. Некоторые пробиотики увеличивают уровень гистамина в организме
Некоторые штаммы бактерий, которые содержатся в пробиотических продуктах, способны сами продуцировать гистамин в кишечнике человека. Как известно, гистамин – молекула, которая высвобождается клетками иммунной системы в ответ на какую-либо угрозу.
Эффект гистамина
Когда уровень гистамина повышается, то первым делом расширяются кровеносные сосуды, что способствует притоку большого количества крови в пораженную область. Под воздействием гистамина сосуды становятся более проницательными, что позволяет клеткам иммунной системы легко проникать в места скопления чужеродных агентов.
В нормальных условиях гистамин, который вырабатывается в организме человека, расщепляется с помощью фермента диаминоксидазы.
Такой механизм подавления гистамина позволяет избежать развития воспалительных и аллергических реакций, когда в этом совершенно нет надобности.
Однако у некоторых людей расщепление гистамина происходит неправильно или не в полной мере (из-за недостаточного количества фермента, который расщепляет гистамин).
4. Побочные реакции со стороны некоторых ингредиентов пробиотических продуктов
Если у вас имеется аллергия, вы должны внимательно перечитывать этикетки пробиотических продуктов, так как некоторые ингредиенты могут вызвать у вас аллергию. Так, некоторые такие продукты содержат в своем составе молоко, яйца или сою, на которые у многих людей есть аллергия.
Если у вас имеется аллергия на дрожжи, то избегайте употребления дрожжевых пробиотиков. Внимательными нужно быть людям с непереносимостью лактозы, так как во многих пробиотических продуктах содержится молочный сахар (лактоза).
Лактозная непереносимость
Люди, страдающие непереносимостью лактозы, испытывают недостаток фермента лактазы, которая расщепляет молочный сахар. Нерасщепленная лактоза попадает в толстый кишечник, где подвергается брожению. В результате, у человека развивается вздутие живота и боли – классические симптомы лактозной непереносимости при употреблении продуктов, содержащих лактозу.
Некоторые продукты, помимо пробиотиков, содержат и пребиотики. Это растительные волокна, которыми питается кишечная микрофлора. Продукты, содержащие как пробиотики, так и пребиотики, называются синбиотиками. При приеме синбиотиков у некоторых людей развивается метеоризм и вздутие живота.
5. Пробиотики могут увеличивать риск инфекционных заболеваний
Для подавляющего большинства людей пробиотики безопасны, однако подходят они не для всех. В очень редких случаях микроорганизмы, содержащиеся в пробиотиках, могут проникать в кровь, вызывая инфекционные болезни.
Больше всего риску инфекционных заболеваний от пробиотиков подвержены следующие категории людей:
- Лица с подавленной иммунной системой.
- Люди, которые были подвержены длительной госпитализации.
- Люди, у которых установлены венозные катетеры.
- Лица, недавно перенесшие операцию.
Сразу оговоримся, что даже у вышеперечисленных категорий людей риск инфицирования крайне низок, и ни одно клиническое исследования еще не подтвердило этого.
Заражение возможно исходя из теоретических соображений, а в клинической практике встречались лишь единичные случаи.
Так, инфекция может развиться лишь у 1 человека на 6 миллионов, принимающих пробиотики на основе лактобацилл.
Выбираем лучшие пробиотики от вздутия живота
Вздутие живота часто вызвано нарушением баланса микрофлоры кишечника. Устранить это негативное явление могут «хорошие» бактерии, борющиеся с патогенной микрофлорой. Ими являются пробиотики.
- 1 Что такое пробиотики?
- 2 Пробиотики от вздутия живота
- 3 Противопоказания
Пробиотиками или эубиотиками называют комплекс живых микроорганизмов. Их основные полезные свойства заключаются в благоприятном воздействии на пищеварительную систему человека. В группу пробиотиков входят лакто- и бифидобактерии и дрожжевые грибки.
Каждый из этих микроорганизмов активно борется с патогенной микрофлорой, поселяющейся в кишечнике при снижении общего иммунитета, на который влияет множество факторов, включая хронический стресс. Здоровое состояние системы пищеварения напрямую связано с состоянием иммунной системы, а также выработкой антител, защищающих организм от инфекций.
Пробиотики помогают восстановить микрофлору кишечника и уничтожают производимые вредоносными микроорганизмами токсины.
Стандартными показаниями к назначению пробиотиков становятся:
- Метеоризм, диспепсия и вздутие живота;
- Диарея, вызванная инфекцией;
- Понос, спровоцированный употреблением антибиотиков;
- Аллергии;
- СРК (синдром раздраженного кишечника);
- Воспаление отделов кишечника;
- Хроническое расстройство желудка;
- Дисбактериоз и пр.
Улучшения микрофлоры кишечника можно добиться с помощью пробиотиков, имеющих в составе бифидобактерии. В зависимости от культуры, они обладают различными свойствами, такими как:
- Повышение рабочих функций ЖКТ;
- Регенерация кишечной микрофлоры;
- Снятие симптомов интоксикации и диспепсии;
- Нормализация стула;
- Борьба с патогенными бактериями;
- Восстановление эпителия слизистой кишечника;
- Лечение мочеполовых инфекций.
Фармакология выпускает пробиотики в сухой и жидкой субстанциях. Жидкие пробиотики имеют в составе активный комплекс микроорганизмов, поддерживаемых в питательной среде, и дополнительные ингредиенты для усиления действия препарата (витамины, микроэлементы). Такой вид эубиотиков подходит для перорального приема, клизм и полосканий.
Пробиотики в виде порошков, таблеток или капсулированных препаратов, произведенные методом лиофилизации, принимаются также внутрь и пьются после еды.
Пробиотики от вздутия живота
Для лечения метеоризма и диспепсии можно принимать ряд нижеперечисленных препаратов.
Линекс – универсальный пробиотик, имеющий в составе три штамма полезных микроорганизмов (молочнокислые бактерии). Попадая в кишечный тракт, капсулы восстанавливают баланс микрофлоры, оказывая местное действие.
Как применять:
- 0 – до 2 лет – одна капсула три раза в день;
- 2 – 12 лет – одна или две капсулы трижды в сутки;
- От 12 и старше – 2 капсулы 3 раза в день.
Лактобациллы Форте – препарат последнего поколения (8 штаммов пробиотиков в количестве 15 600 000 000). Отличается наличием фруктоолигосахаридов, которые повышают концентрацию бифидобактерий в толстой кишке.
Как применять:
Рекомендуется взрослым в количестве одна – три капсулы в день в момент приема пищи или спустя полчаса после еды.
Бифидумбактерин – сорбированный пробиотик на активированном угле. Активное вещество – Bifidobacterium bifidum. Эффективно борется с широким спектром патогенных микроорганизмов. Применяют для лечения дисбактериоза, пищевых токсических инфекций, хронических заболеваний ЖКС, запоров и несварения, диареи и пр.
Как применять:
- В форме капсул – подходит детям от трех лет и взрослым, количество назначается по необходимости;
- В виде порошка – применяют все возрастные группы. Смешивается с водой, жидкой пищей или кисломолочными продуктами.
Ацилакт – пробиотик на основе штаммов ацидофильных лактобактерий. Выпускается в форме таблеток и вагинальных суппозиториев (одна свеча на ночь в течение 5 – 10 дней в зависимости от диагноза). Назначение – устранение симптомов дисбактериоза и нарушения влагалищной микрофлоры. Препарат в таблетках используется для лечения вздутия живота.
Как применять:
Принимать, запивая таблетку, или рассасывать за щекой. Для устранения кишечного дисбаланса Ацилакт принимается за 40 минут до еды, по 3 – 5 таблеток в день. Подходит взрослым и детям.
Энтерол – производится в форме таблеток и порошковом виде. Содержит живые инактивированные микроорганизмы (грибки Saccharomyces boulardii). Подавляет деятельность большинства вредоносных микроорганизмов, эффективно устраняя диспепсию и метеоризм. Устойчив к кислоте в желудочном соке.
Как применять:
- Таблетки – по одной – две штуки дважды в день, за час до еды. Одинаковая дозировка для всех возрастных групп;
- Порошок (саше 100 или 250 грамм) – принимается два раза в день. В зависимости от объема саше дети и взрослые принимают от одного (до 3-х лет) до двух или четырех саше (взрослые).
Бифиформ – может приниматься в виде капсул, капель, порошка, жевательных таблеток или масляного раствора (для детей). Содержит энтерококки, молочнокислую закваску и бифидобактерии. Восстанавливает равновесие микрофлоры кишечника и устраняет вздутие.
Как применять:
Принимают Бифиформ в соответствии с выбранной формой препарата. Капли подходят для новорожденных, объем рассчитывается по весу младенца. Жевательные таблетки назначают детям (по одной – две таблетки трижды в сутки).
Порошок также применяют для устранения метеоризма у малышей – по 1 порошку детям до трех лет (три раза в день) или по два пакетика трижды в день для детей более старшего возраста.
Капсулы пьются три раза в день по одной штуке до или после приема пищи (курс лечения – около трех дней).
Аципол – содержит ацидофильные бактерии и полисахарид кефирного грибка. Антагонист патогенных микроорганизмов. Хорошо справляется с пищевыми расстройствами, энтероколитом, хроническим колитом и инфекциями кишечника.
Как применять:
- От 3-х месяцев до трех лет – содержимое капсулы растворяется в воде, принимать по одной штуке 2 – 3 раза в сутки;
- Дети старше трех лет и взрослые выпивают по капсуле за полчаса до еды до четырех раз в день.
Хилак форте – мощное средство против диареи на основе лактобацилл. Восстанавливает функции слизистой кишечника, нейтрализует действие вредных бактерий, нормализует микрофлору ЖКТ и баланс значения кислотности желудочного сока.
Как применять:
Подходит даже грудным детям (доза составляет 15 – 30 капель). Детям до трех лет – до 40 капель, взрослым – до 60 капель.
Лактобактерин – добавка на основе ацидофильных лактобактерий. Выпускается в виде суспензии (наружное и внутреннее применение), таблеток, суппозиториев. Показания – язвенный колит, энтероколит, кишечные интоксикации, дисфункция кишечника.
Как применять:
- Новорожденные (до полугода) – по три дозы суспензии два раза в день;
- От 0,5 лет до года – 3 дозы трижды в сутки;
- 1 – 3 лет – пять доз дважды в день;
- Дети старше трех лет и взрослые – 5 доз трижды в сутки.
Противопоказания
Любой медицинский препарат имеет противопоказания, и пробиотики не служат исключением. Употребление микрокультур может вызвать ряд побочных эффектов, среди которых аллергические проявления, такие как:
- Сыпь;
- Зуд и покраснение кожных покровов;
- Отеки;
- Головокружение;
- Тошнота.
Подобные симптомы появляются обычно при употреблении пробиотиков в жидком виде. Также возможно развитие побочных эффектов при применении препаратов с бактериями или дрожжами, склонными к спорообразованию. Они могут быть причиной индивидуальной непереносимости или даже генетической предрасположенности к аллергическим реакциям на тот или иной вид микроорганизмов.
Пробиотики от вздутия живота противопоказаны больным, имеющим иммунодефицит, развившийся в результате ВИЧ или СПИД, а также онкологических заболеваний кровеносной и лимфатической системы. Некоторые виды пробиотических препаратов могут плохо восприниматься детским организмом. Не рекомендуются пробиотики кормящим матерям.
Прием пробиотиков требует соблюдения особого режима. Если вы пьете препараты с микрокультурами в течение долгого времени, то следует прекращать прием постепенно. Если нарушить это условие, микрофлора ЖКТ, привыкшая к подобной поддержке отреагирует болезненно.
Иначе говоря, в момент резкой отмены пробиотиков она будет более уязвима к инфекциям и патогенным организмам. Именно поэтому назначенная схема лечения должна выполняться строго в соответствии с указаниями, данными медиком.
Нельзя допускать превышение дозы и самовольно сокращать/увеличивать продолжительность применения пробиотиков.
Источник: https://hoove.ru/probiotiki-ot-vzdutiya-zhivota/