Можно ли есть лук чеснок

Осторожно: чеснок и лук

Всем известно о пользе чеснока и лука, но так ли это на самом деле? И почемурекомендуется воздерживаться от употребления этих продуктов?

ЧЕСНОК.

Причина того,почему чеснок так токсичен – содержащийся в нем сульфанил-гидроксильный ион,проникающий в кровь оболочек мозга и особенно ядовитый для высшихмлекопитающих.

Своей проникающей способностью это вещество в точности подобнодиметилсульфоксиду.

Я сделал этоневеселое открытие, когда был мировым лидером по производству оборудования собратной биологической связью. Некоторых моих сотрудников, только чтовернувшихся с обеда, энцефалограф определял клинически мертвыми.

Мы пыталисьустановить, в чем причина такого их состояния. Они отвечали: «Я был витальянском ресторане. Мне подали салат с чесночной подливой».

Итак, мы сталинаблюдать за ними, просили отмечать, что происходит с ними, когда они принимаютчеснок перед лекциями, тратили время и деньги.

В 1950 году ябыл авиаконструктором. Штатный хирург приходил к нам чуть ли не каждый месяц инапоминал всем: «И не вздумайте брать в рот никакой пищи с чесноком в течение72 часов до полета на наших самолетах, потому что это в два-три раза снижаетреакцию. Съев хотя бы чуть-чуть чеснока, вы станете в три раза заторможеннее».

Тогда мы еще не понимали, почему так происходит. Но двадцать лет спустя, когдая уже был владельцем корпорации «Альфа-Метрикс» по производству оборудования собратной биологической связью, мы открыли, что чеснок полностью расстраиваетфункции мышления.

Я провел исследование в Станфорде, и те, кто принимали в немучастие, единодушно заключили, что чеснок ядовит. Вы можете потереть головкойчеснока подошву своей ступни – и вскоре ваши запястья будут тоже издаватьчесночный запах. Итак, он проникает внутрь тела.

Вот что делает яд,содержащийся в чесноке, похожим на испарения диметилсульфоксида:сульфанил-гидроксильные ионы проникают через любые оболочки, в том числе ичерез мозолистое тело мозга.

Те из вас, ктозанимаются садоводством, знают, что при желании можно уничтожать вредителей спомощью чеснока – вместо ДДТ.

Большая частьчеловечества наслышана о пользе чеснока. Это просто невежество, подобное тому,что не так давно – еще в прошлом веке – молодые матери покупали в аптекахсульфат морфия для своих детей, чтобы те скорее засыпали.

Если у вас естьпациенты с жалобами на слабую головную боль, невнимательность или рассеянность,если есть среди них те, кто не могут после обеда сосредоточиться на работе скомпьютером, просто поставьте опыт и убедитесь сами. Посоветуйте таким людямисключить из рациона чеснок, и вы увидите, насколько улучшилось ихсамочувствие. Это произойдет в кратчайшие сроки.

Затем, недели три спустя,позвольте им съесть немного чеснока. Они скажут: «Боже мой, мы и подумать немогли, что причина наших страданий в этом!..»

Всевышесказанное в равной степени относится и к дезодорированному чесноку,киолику, и к некоторым другим продуктам. Очень непопулярно, но я должен был открытьвам эту неприятную правду.

Ввосьмидесятых годах Боб Бэк, исследуя функции человеческого мозга, открыл, чточеснок оказывает вредное воздействие на мозг.

Лишь потом он узнал, что многиенаправления йоги и философские учения предостерегают своих адептов отупотребления лука и чеснока, хотя это и входит в противоречие с медицинскойпрактикой.

Некоторые знающие люди подтверждают, что после употребления чеснокамышление действительно затуманивается.

Источник: лекция д-ра Роберта (Боба) К. Бэка в Сиэтле (США) в марте 1996 года

ЛУК. Авиценна, отдавая дань целебным свойствам репчатого лука, тем не менееподметил: «Лук принадлежит к веществам, вызывающим головную боль, азлоупотребление им нагоняет сон. Лук одно из веществ, вредных для рассудка». Иещё у него говорится о луке-порее «Употребление порея в пищу вызывает головнуюболь и дурные сны. Порей вреден для зрения, вреден при изъязвлении мочевогопузыря и почек». Так что хотя и говорят в народе, мол, лук от семи недуг, но исам он может послужить причиной возникновения или обострения некоторых недугов.Однако именно эфирные масла делают лук и чеснок вредными для страдающих острымизаболеваниями желудка и кишечника, почек, печени. Поскольку и лук и чеснокусиливают аппетит, они нежелательны при избыточном весе и ожирении. Увы, не всездесь хорошо. Очень сильный и стойкий запах, особенно чеснока, вызывает умногих резко отрицательную реакцию. Дело тут, конечно, не в вампиризме. Простоиммунная система бывает расстроена даже у внешне здорового человека, да и невсем нравится специфический чесночный аромат. Встречаются случаи резкой идиосинкразиии даже аллергии. При ряде заболеваний, сопровождающихся повышенной секрециейжелудочного сока, воспалительными процессами в пищеварительном тракте и органахвыделения (язвенная болезнь желудка и кишечника, холецистит, гастриты сгиперсекрецией, почечная недостаточность, острые нефриты и нефрозы, гепатит)при обострении заболевания острая пища ограничивается, а при остром теченииболезни вообще запрещается. Мочегонность лука может оказаться вредной призаболеваниях сердца и печени…

Чеснок и лук являются природными антибиотиками. Само слово “антибиотик” говорит о себе – против жизни. Поэтому употреблять эти растения в пищу следует только в крайних случаях, когда необходимо побороть инфекцию, патогенных бактерий или микробов.

“,”author”:null,”date_published”:”2012-01-17T00:00:00.000Z”,”lead_image_url”:”http://1.bp.blogspot.com/-VPJTPgyLXlg/UM44_a90LuI/AAAAAAAARIQ/WlrJUfs0ozY/w1200-h630-p-k-no-nu/%D0%9E%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%BE+%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%B8+%D0%BB%D1%83%D0%BA.jpg”,”dek”:null,”next_page_url”:null,”url”:”http://www.vedamost.info/2012/12/blog-post_8455.html”,”domain”:”www.vedamost.info”,”excerpt”:”Всем известно о пользе чеснока и лука, но так ли это на самом деле? И почему рекомендуется воздерживаться от употребления этих продук…”,”word_count”:766,”direction”:”ltr”,”total_pages”:1,”rendered_pages”:1}

Источник: http://www.vedamost.info/2012/12/blog-post_8455.html

Лук и чеснок при беременности: польза и вред, рекомендации

Лук и чеснок – популярные овощи, их добавляют во множество салатов, супов, основных блюд. Вкус у них острый, что оказывает резкое влияние на органы желудочно-кишечного тракта, но в то же время они содержат большое количество витаминов.

Организм будущей мамы особенно чувствителен во время беременности, поэтому возникает вопрос можно ли беременным чеснок и лук? Чтобы не навредить своему здоровью, в такой ответственный период, предлагаем ознакомиться с особенностями этих овощей и противопоказаниями.

Польза и вред

Твердо можно сказать, что лук и чеснок это «клад» из огорода – в них максимум необходимых организму витаминов и микроэлементов. В луке содержатся витамины группы В, С и А.

Чем полезен лук

А в любимом многими зелёном «весеннем» луке содержится фолиевая кислота, железо, витамин С. Все эти вещества важны для правильного протекания беременности.

Особенно фолиевая кислота, она необходима организму с первого триместра. Специалистами доказано, что она понижает риск развития патологий у плода.

Железо – важный элемент в кроветворении и кислородонасыщении малыша. Кислород нужен для своевременного роста малыша. В период беременности женщина нуждается в двойном объеме железа, усваиваться которому помогает витамин С, который тоже содержится в луке.

Большую пользу беременной принесет лук-порей. Он богат фолиевой кислотой и железом, плюс ко всему, содержит кальций и витамин В6.

Недостаток кальция может стать причиной проблем с зубами, костями,  провоцировать боли в ногах и резкую раздражительность.

Польза чеснока

Чеснок ценят за его противовирусные свойства, но он сильный аллерген. Кроме аллергии он способен вызвать активность матки, сокращения мышц.

Беременным чеснок можно есть в очень ограниченных количествах и после консультации с врачом. В небольшом количестве он приводит в норму давление и улучшает кровообращение.

Один зубчик чеснока не будет вреден будущей маме, если у неё нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

Лук и чеснок убивают бактерии и вирусы благодаря фитонцидам, эти соединения очень ценятся, за счет способности побеждать болезнетворные микроорганизмы.

Лук не зря используют для профилактики различных вирусных заболеваний. Вдобавок, небольшое количество лука и чеснока будет стимулировать выработку желудочного сока, улучшит работу органов ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

Вред лука и чеснока

Беременным нельзя есть репчатый лук сырым, так как это запустит процесс брожения в кишечнике.

Лук и чеснок в свежем виде может стать причиной изжоги, тошноты или обострить хронические заболевания ЖКТ.

Возможна и аллергия, даже если до беременности женщина отлично переносила продукты.

Рекомендации к употреблению и противопоказания

Есть лук и чеснок нужно тем будущим мамочкам, у которых:

• пропал аппетит;
• обострился авитаминоз;
• слабая иммунная система;
• запор;
• пониженное давление;

Эти продукты способны предупредить образование холестериновых бляшек.

Употреблять сырой лук и чеснок противопоказано при:

• астме;
• повышенном давлении;
• проблемами с почками и сердцем;
• болезнями печени и желчного пузыря;
• язве;
• гастрите;
• изжоге.

Учитывайте, что лук служит источником выделения лишних газов из организма, поэтому не рекомендуется его употребление при метеоризме.

100% отказ от лука и чеснока – аллергия на эти продукты.

Лук при беременности

Вкусовые предпочтения беременной меняются на гормональном фоне. Поэтому, может возникнуть желание съесть лук, из-за его специфического запаха и вкуса. Как бы там ни было, будущей маме нужно с ответственностью подходить к вопросу питания, чтобы не навредить плоду.

Исходя из этого, возникает вопрос: можно ли беременным лук? Беременность не противопоказание к употреблению лука, но осторожность не будет лишней.

Репчатый лук и беременность

Взрослому человеку можно съесть не больше 100 грамм свежего лука. Лучше если его добавить в салат, суп или второе блюдо. Но регулярное употребление лука в большем объеме может вызвать гастрит или изжогу.

При термической обработке лука часть полезных веществ покидает овощ, но в таком виде лук понизит сахар в крови и простимулирует работу поджелудочной.

Беременным, у которых проявился гестационный диабет, показано съедать 1 печеную или вареную луковицу небольшого размера, перед завтраком.

Зеленый лук

Зелёный лук – источник фолиевой кислоты и витамина С. Он рекомендован будущим мамам.

На ранних сроках помогает снизить риск развития врожденных пороков малыша и убирает авитаминоз матери.

Полезен ли жареный лук?

Чтобы сохранить пользу и приготовить лук вкусно, нужно знать некоторые правила.

Это только, кажется, что пожарить лук – проще пареной репы. Качественный жареный лук можно получить из подсушенных ломтиков. При жарке необходимо добавить совсем немного растительного масла.

И всё-таки, свежие овощи содержат больше пользы, но в случае с луком при термической обработке уйдет лишняя острота и неприятный запах, а вот минералы и витамины останутся.

Меры предосторожности

Сок лука часто используют в народной медицине. Если вы решили попробовать какой-то из способов с применением лука или чеснока, будьте очень осторожны и внимательны ко всем нюансам.

Если при использовании снаружи, вы почувствуете явный дискомфорт, жжение – немедленно смывайте средство с кожи.

Внутрь сок тоже нужно принимать аккуратно, прислушиваясь к организму. При первых симптомах аллергии, сразу исключите компонент из своего употребления и проконсультируйтесь с врачом.

Для безопасного протекания беременности не ешьте много лука после второго триместра. Он может вызвать диатез и пищевую аллергию у крохи после рождения.

Почему хочется репчатого лука, чего не хватает?

Желание съесть лук может быть спровоцировано дефицитом витаминов С, В, железа, селена, калия. Это простой сигнал о том, что необходимо пополнить свой запас полезных веществ.

Лук – жгучий продукт, поэтому для безопасности своего ЖКТ, будьте аккуратны с потребляемым объемом.

Можно ли беременным есть чеснок в первом триместре

Чеснок допустимый продукт в период беременности в разумных количествах.

В это время организм женщины очень чувствителен, ему необходимы фолиевая кислота и аллицин. Аллицин – это природный антибиотик, а фолиевая кислота помогает строить ДНК и РНК.

Но, как и в случае с луком, нужно соблюдать норму употребления. Допустимая норма – 1 зубчик в день.

В период токсикоза и других проблем со здоровьем в период вынашивания ребенка откажитесь от чеснока, чтобы не развить осложнений.

Чеснок не принесет вреда организму и во втором триместре. Эмбрион уже под защитой плаценты и околоплодных вод. Важно только прислушиваться к своему организму, своему самочувствию. Можно съесть 2 зубчика чеснока в день.

В третьем триместре употребление чеснока сводится к минимуму или вовсе исключается из рациона. Чеснок разжижает кровь, это может привести к сильному кровотечению на родах и кесаревому сечению.

На последних месяцах беременности женщины сталкиваются с проблемой изжоги, а чеснок легко её разжигает.

В каком виде кушать чеснок

Чеснок – отличная пряность к множеству блюд. Любители чеснока могут не только добавлять его к блюдам, но и есть вприкуску. Беременным такое употребление не рекомендуется.

Свежий чеснок – это большое количество полезных веществ. Но его можно и запечь, тогда вкус станет намного нежнее, и вас не будет беспокоить плохой запах изо рта.

Маринованный чеснок – ещё один удачный вариант. Его можно комбинировать с салатами или гренками.

Не бойтесь, что в таких вариантах вовсе нет полезных компонентов, это не так. Часть из них остаётся нетронутой, даже при обработке.

Заключение

Если во время беременности вам захотелось лука или чеснока, а при этом и здоровье позволяет, не отказывайтесь от этих овощей.

Организм, таким образом, дает вам сигнал о недостатке полезных веществ. А получать их лучше всего из природного источника.

Но, помните о мере. Лук и чеснок агрессивно действуют на органы ЖКТ, поэтому не пренебрегайте рекомендуемой нормой.

Источник: https://its-kids.ru/luk-i-chesnok-pri-beremennosti.html

Можно ли при сахарном диабете есть чеснок и лук, какая от них польза или вред

• Суть вопроса
• Польза чеснока
• Общие рекомендации

Можно ли употреблять чеснок при сахарном диабете 2 типа? Об этом сегодня расскажет квалифицированный врач-диабетолог.

Диабет — сложное заболевание. Постоянное регулирование уровня сахара в крови становится для больного образом жизни.

Но не так все плохо, потому что природа одарила нас многими продуктами, с которыми диабетики могут преодолеть сложности в питании.

Суть вопроса

Речь пойдет о действительно чудодейственном лечебном растении — чесноке.
Второй тип сахарного диабета, еще называют инсулиннезвисимым, так как инсулин вырабатывается поджелудочной железой, но из-за высокого скопления сахара в крови и понижения чувствительности тканей, он не справляется со своей задачей. Чем же может помочь чеснок?

Чеснок — природный антибиотик. В его состав входят белки, витамин С, полисахариды, эфирные масла, аллицин, а также фитонциды. Из этой группы хотелось бы обратить внимание на аллицин, так как он является сильным антиоксидантом (чистильщиком) организма. Острый запах этого растения исходит именно из-за него.

Можно ли есть чеснок при диабете? Кроме антибактериального действия отличительной чертой аллицина является раздражающее, сокогонное и отхаркивающее воздействие. В состав аллицина входит сера, которая, попав в организм, преобразуется в сероводород. Он положительно воздействует на кровеносные сосуды, что немаловажно при диабете.

Японскими учеными были проведены опыты на грызунах, и выяснилось, что при попадании аллицина в кровь понижается уровень глюкозы. Это дает возможность регулировать уровень инсулина.
Сахарный диабет — враг кровеносных сосудов. От высокого содержания глюкозы в крови сосуды повреждаются, что приводит к массе проблем со здоровьем:

• высокое давление;
• ухудшение зрения;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• повреждение почечных сосудов;
• повышенный холестерин;
• тромбы;
• повреждение сосудов, питающих ноги.

Мицеликс – от диабета. Успей получить бесплатно! Подробнее

Диабетикам нежелательно болеть вирусными и инфекционными заболеваниями, так как лечение подобных больных, имеет массу ограничений. Чеснок в подобных ситуациях может оказать неоценимую помощь больным. Но у этого растения, помимо положительных свойств есть и ограничения. Рассмотрим сначала, чем полезен этот продукт.

Северное Сияние – профилактика диабета (консультация) Подробнее

Общие рекомендации

Для того, чтобы избежать побочных воздействий от чеснока, его не следует съедать в большом количестве в сыром виде. Есть много разных настоек на чесночной основе, биодобавки с содержанием чеснока, масло чесночное. Аптечные препараты с содержанием чеснока подойдут людям, не переносящим запах аллицина.

Есть много домашних способов использования этого растения. Оно хорошо сочетается со следующими продуктами:

Мицеликс – от диабета. Успей получить бесплатно! Подробнее

1. С кисломолочными — простокваша, мацони. Небольшое количество чеснока выдавить в простоквашу и оставить на несколько часов. За это время растение успеет выделить свои лечебные свойства. Использовать подобную простоквашу можно по-разному, добавляя в салаты или как отдельную приправу.
2. С лимоном. Чеснок с лимоном издавна известен как «чистильщик» сосудов. В равных пропорциях взять оба продукта и превратить в однородную массу (можно взбить блендером). Лимон перетирать вместе с цедрой. Массу настаивать в холодильнике 2-3 дня. Употреблять за пол часа до еды, два или три раза в день, по 1 ст. л. Для достижения лечебного эффекта настойку нужно принимать как минимум месяц.
3. С маслом. В домашних условиях приготовленное чесночное масло идеально подойдет для заправки салатов. На пол литровую банку или бутылку следует взять головку чеснока. Мелко нарезать и залить теплым оливковым маслом. Плотно закрыть и настаивать в прохладном месте семь дней. После чего процедить и использовать.

Чеснок — полезный продукт, который помогает диабетикам преодолевать трудности, связанные с данным заболеванием. Но переходить полностью на лечение чесноком при сахарном диабете нельзя.

ПредыдущаяСледующая

Источник: https://AboutDiabetes.ru/chesnok-i-luk-pri-saxarnom-diabete.html

Что полезнее – лук или чеснок для здоровья человека? Полезные свойства культур

Лук и чеснок – два растения, которые являются частью лукового семейства. Отличаются характерным ароматом, специфическим и ярко выраженным вкусом. Их плоды и ботва содержат множество полезных веществ, которые могут помочь вашему здоровью. В этой статье мы узнаем, что полезнее – лук или чеснок.

Не навреди себе!

Каждое растение, будь то лук или чеснок, действует на людей по-разному. Чтобы понять, что лучше всего работает, стоит испытать такие продукты на себе, придерживаясь девиза “Не навреди себе”. Прежде чем узнать, что полезнее – чеснок или лук, необходимо ознакомиться с противопоказаниями.

Борьба с инфекциями

И лук, и чеснок могут помочь вам в борьбе с инфекциями. Первое растение способно избавить от симптомов бронхита и простуды, а второе представляет собой мощное противогрибковое и антибактериальное средство.

В фитотерапии рекомендуется добавлять чеснок и лук в пищу, делать из них соки и настойки, чтобы укрепить вашу иммунную систему в целом, делая вас менее уязвимым к заражению инфекциями и патогенными микроорганизмами.

Борьба с раком

Так что полезнее – лук или чеснок для организма человека? Оба растения могут помочь вам противостоять раку.

Химические соединения внутри семейства луковых замедляют или останавливают процесс пролиферации (развитие злокачественных клеток) в различных местах организма, таких как легкие, толстая кишка, пищевод, грудь.

Эти вещества способны снизить скорость роста раковых опухолей или даже остановить их увеличение вообще. Чеснок в данном случае выигрывает по своим показателям, ведь это эффективное оружие против гастрического и колоректального рака.

Когда возникает вопрос, что полезнее – лук или чеснок, то ответить нам помогут ученые из университета Алабамы. Они определили, что второе растение содержит неисчислимые антиканцерогенные вещества и антиоксиданты, которые предотвращают образование раковых клеток. В их число входят кварцетин, адиаллилсульфид, аллин, аллицин. Они работают как натуральная химиотерапия, подаренная нам природой.

Борьба с заболеваниями сердца

Давайте узнаем, что полезнее – лук или чеснок – при болезнях и патологии сердечно-сосудистой системы. Первое растение богато флавоноидами, которые могут снизить риск образования тромбов.

Чеснок при этом сохраняет гибкость артерий и сосудов, нормализует кровяное давление.

Оба растения являются частью вегетарианского меню для поддержания здоровья сердца у людей, которые решили не употреблять в пищу продукты животного происхождения.

И в данном споре, что полезнее – лук или чеснок, выигрывает второе растение. Чеснок позволяет снизить уровень триглицеридов и холестерина с 15 % до 5 %. Растение также предотвращают развитие вещества оксидизатиона, изменяет уровень Ldl, что приводят к артериальной эмболии или закупорке сосудов.

Помимо способности защищать артерии от засорения, чеснок предотвращает образование сгустков в кровеносных сосудах. Вещество аджоен имеет антисвертывающиеся свойства, которые не позволяют тромбоцитам стать слишком липкими, что впоследствии сформировывают сгусток или тромб. В луке такое вещество не было обнаружено.

Скажите “Нет!” гриппу

Многие люди задаются вопросом “Что полезнее при простуде – лук или чеснок?”. Оба растения полезны по-разному. Например, чеснок гораздо эффективнее в холодное время года, он защищает от вирусов. Лук тоже полезен, но обычно его добавляют во время приготовления различных блюд, в то время как первое растение кушают в сыром виде, часто делая из него пасту и намазывая на хлеб.

Если у вас появился кашель, то вы можете приготовить свежевыжатый луковый сок, добавить сахар и кушать по чайной ложке пару раз в день. Чеснок же рекомендуется пропустить через пресс, добавить сливочное масло и съесть с картофелем. Это будет и вкусно, и полезно. Теперь вы знаете, что лучше от простуды – лук или чеснок.

Полезные свойства

Прежде чем узнать, что полезнее – репчатый лук или чеснок, необходимо познакомиться, какие вещества содержатся в этих растениях.

• Чеснок богат кальцием, марганцем, фосфором, селеном, витаминами С и В6. Борется с катаральными заболеваниями и является противомикробным агентом, потому что содержит много фитонцидов. Но чеснок не рекомендуется употреблять при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также обрабатывать это растение термическим путем, так как теряется большая часть полезных свойств. В нем содержатся флавоноиды и ферменты, витамин В2, В1, А, калий, белок, медь, вещества, содержащие серу, такие как аллицин, диаллил, дисульфид и сульфид.
• Лук обладает бактерицидными и антисептическими свойствами. В луке содержатся витамины группы В,С, РР и Е. Из минералов – марганец и фосфор.

серы

Многие люди наверняка замечали, что при нарезке лука начинают течь слезы. Все благодаря высокому содержанию серы. В отличие от чеснока, корни лука во время приготовления выделяют серу в газообразной форме.

Сера – важный микроэлемент для нашего организма. Его отсутствие может привести к разрушению волос, костей, ногтей, клеток кожи, потому что он отвечает за синтез коллагена.

Сера синтезирует и таурин, и глатутион, и благотворно влияет на иммунную систему. Это вещество действительно уникально, и люди зачастую забывают о том, насколько оно полезно.

Например, отсутствие серы в организме привело бы к разрушению связки аминокислот, которые формируют впоследствии инсулин.

На 100 грамм лука содержится 65 миллиграммов серы, в то время как в чесноке всего 23 миллиграмма. Но важно понимать, что в первом растении это вещество является летучим, а во втором, наоборот, оно более завуалировано. Именно поэтому второе растение наиболее полезно по содержанию серы.

Все о луке

Лук, как известно, обладает лечебной ценностью с древних времен. Даже Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) подтверждает, что это растение полезно для людей с пониженным аппетитом и страдающим от атеросклероза. Лук невероятно эффективен при хронической астме, аллергическом бронхите и простудном кашле.

• Иммунная система. Так что полезнее для иммунитета – лук или чеснок? Выигрывает этот спор первое растение. Все потому, что в луке содержится значительное количество фитохимических (растительных) веществ, которые действуют как активатор витамина С.
• Сердце. Лук действует как антикоагулянт. Данное вещество известно как средство для разжижения крови, которое предотвращает склеивание красных кровяных телец.
• Слух. Несколько капель лукового сока может оказаться чрезвычайно полезным людям, страдающим от острой боли в ухе. Отит, постоянный звон или заложенность – это все может исправить свежевыжатый сок растения. Лук окажет противовоспалительное и противогрибковое действие.
• Анемия. Лук содержит большое количество железа, которое отвечает за производство новых красных кровяных телец. Анемия – заболевание, известное как дефицит данного вещества, которое можно предотвратить, добавив это растение в свой рацион.

Все о чесноке

Это растение оказывает влияние практически на весь организм. Регулярно употребляя чеснок в сыром и обработанном виде, вы можете активировать либидо, провести профилактику язвенной болезни желудка и кишечника, избавить вас от жировых отложений на печени.

• Артериальное давление. Чеснок – натуральное средство для снижения давления. И все благодаря аллицину, который ослабляет стенки сосудов, предотвращает развитие атеросклероза и появление тромбов.
• Отравление. Употребление чеснока в большом количестве может быть полезно тем, кто работает в особо опасных условиях. Это растение помогает при отравлении тяжелыми металлами. Так, сера резко снижает уровень свинца в крови. Кроме того, чеснок устраняет признаки токсикоза, такие как головные боли и изменение уровня АД.
• Здоровая кожа. Чеснок используется для лечения шрамов от угревой сыпи и предотвращает начальное развитие акне. Это растение является эффективным очищающим и противомикробным средством, которое способствует лечению многих кожных заболеваний – сыпь, псориаз, герпес, волдыри. К тому же чеснок защищает от УФ-лучей и замедляет процесс старения.

Чеснок и лук тысячу лет противостоят друг другу. Их невозможно разделить на “лучшее” и “худшее”, потому что сложно заменить одно растение на другое. Если у вас нет аллергической реакции на лук или чеснок, то смело добавляйте их в рацион, подавайте на стол в свежем виде, делайте народные средства для лечения организма и не бойтесь резкого запаха.

Источник: https://FB.ru/article/385508/chto-poleznee---luk-ili-chesnok-dlya-zdorovya-cheloveka-poleznyie-svoystva-kultur